Ang chicken thigh o hita ng manok ay malaman, juicy at may mas malalim na lasa kaysa breast part. Hindi ito madaling matuyo kaya bagay sa prito, ihaw, stew at saucy dishes.
Bagay ang chicken thigh para sa:
Chicken adobo
Fried chicken
Chicken curry
Teriyaki at Japanese-style dishes
Vietnamese lemongrass chicken at restaurant meals
Personal itong sina-source ng Aling Gemma mula sa tamang supplier, maingat na pinipili at chine-check para malinis at maayos, at hinahandle nang mabuti para makarating sa inyo nang maayos.
